日本海の新鮮な魚介の取扱い、輸出入や加工は島根県浜田市の福田水産株式会社へ

線状降水帯の影響で各所で災害や通行止めが起こっています。

島根でも主に東部で冠水や浸水被害が相次ぎ、大変な思いをしている方を思うと居たたまれない気持ちです。

我々は自然に生かされているのですが、その力の大きさは改めて恐ろしいと感じました。

一刻も早い復旧を願うばかりです。

さて、今日は時化のため浜田は漁獲なしでした！

では本日の仕事はというと、昨日境港から買い付けしたワラサ(ブリの6-7kgサイズ)の凍結を行いました！

3入りで作りましたがサイズに大小の開きがあるので箱に収まるように大きさを見ながら詰めています！

今日は全部で20トンほど凍結を行いました！

朝から始めて昼前までかかりましたが時化で魚がない折だったので仕事ができありがたいですね！

鮮度感も良好でいい原料になりそうです！

今週いっぱいは時化で魚が途切れそうなのでメリハリを大切にしつつ頑張りたいと思います！