日本海の新鮮な魚介の取扱い、輸出入や加工は島根県浜田市の福田水産株式会社へ

本年も宜しくお願い致します！

2026年に入りましたが、寒気の影響で時化が多いです。

時化ると波が高く、船が出れない＝漁がない日が続いています。

毎年のことですが、冬～春にかけては水揚げがまとまる反面、時化が多くなるのがネックですね。

魚がある頻度が少なくなるので、ある時にしっかり買わねば！

さて、浜田港の近況ですが年明け一発目の漁獲はサバ主体にアジ混りでした。

サイズレンジですがサバは200－400ｇ、アジは100－120ｇ

水揚の多いサバは年末に揚がっていた400－600ｇに比べサイズダウンした印象です。

ノルウェーサバ高騰の影響で年末のような大きいサイズのものは国内向けが多かったですが、これからは輸出向けが増えてきそうな予感。

そして脂が少なくなってきているような気が...

画像は１～３枚目が年末のサバ→４～５枚目が年明けのサバです！

船の皆さん、確かめるためにもおかわりを下さい！